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佰丈崈阳堂(道家炭焙工艺)老白茶


※源于传统·守正创新

一个博大精深的民族,往往能够造就一个又一个令人惊叹的传奇。而茶本身就是传奇!茶,源于千古,始兴于唐,至今经久不衰!佰丈崈阳堂守护延续着这种传奇:

据传,后晋开运年间,有一名叫马七娘的女子用当地老白茶和中草药结合救治本村庄很多村民,又因七娘尽孝道,精于医术。公元962年,七娘在东狮山百丈岩带体飞升成仙,民间称“马仙”,又奉为“健康平安神”的崇拜,一直延续至今。袁氏家族创始人继承本源“孝德文化”和马仙传统文化精髓,世代守护着“马仙”当年嘱咐的老白茶树,秉承“正本清源,道法自然”理念;让老白茶树于自然,天然一体。朝沐清雾,夕饮甘露,日精月华随季而滋长。

一载又一载,一代又一代,岁月的沉淀,袁氏家族以传统道学与现代空间学合理性,科学性,融为一体。


※源于福建,人杰地灵:

茶源自百年古树,柘荣县“长寿之乡”“孝德之乡”东狮山百丈岩下坪岗村得天独厚的自然生态条件。国家生态示范区内海拔760米—1180米,终年云雾缭绕,水土纯净,雨量充沛。土壤肥沃2000多亩的原始生态多样性茶林,天然的物种丰富性和年代久远的树龄。每年产量不足2000斤,崈阳堂袁氏家族六代专研种茶、制茶存茶,始怀着‘‘孝德、文化、传承、技艺’’初心,一如既往地坚持着传承着,称得上传统老白茶文化精髓的真正继承者。


※源于专业,道家炭焙:

白茶是一种极度接近自然,但又悄然实现转化的茶叶,不炒不揉不发酵,不苦不涩不生硬,因此,袁氏家族一年采一次,只采摘头春茶,并采摘有绝对标准,凉青及晒青都有一定规格化,储存是传统手法与空间学科学性配合,最后一道道家炭焙工艺造就白茶味无味到无穷味的千变万化道道正统制茶工序结合祖先的毕生经验点滴精心焙制!


※孝德登真泽百世——茶道济世惠万邦

当您不期而至东狮山百丈岩下坪岗村崈阳堂时,为您献上一杯道家炭焙老白茶,一切尽在不言中。


※崈阳堂道家炭焙老白茶足迹:

民国初期:袁记东来吉

80年代:东来吉茶叶商行

2016福建省百丈岩茶业有限公司(佰丈崈阳堂)

袁氏家族六代茶人种茶、制茶、母树茶培植,传统手法制作储存,空间学科学性配合。岁月沉淀,三十年,十五年,十年的老白茶浮出茶叶界,最后一道特制木炭,于手工道家炭焙技艺,锁住白茶阳光气息,等候清水洗涤重生


※原始生态多样性茶林基地:

东靠百丈岩,南靠大湾里,西北靠高速路口,占地面积900亩。海拔760米-1180米。山中有野生毛竹、百叶竹、百年松树、红叶树、公竹、岩菇、金线莲、铁皮石斛。杜鹃花、喇叭花等,大白茶老茶树错落生长松、竹相依5-10、嫩叶含松香

在众多植被及珍稀动植物交错丛生的原始生态茶林里,有着许多相互制衡茶虫天敌,形成稳定的生态系统,使老茶树及茶叶远离害虫的侵袭,同时在原始物种交错丛生的森林间,落叶和枯萎的植物植被为茶树形成天然的肥料;原始生态的环境,造就了佰丈崈阳堂老白茶出生自然本真·道法自然·气质高贵的卓越品质。


※鸳鸯茶基地:

鸳鸯茶场位于省级风景名胜区东狮山鸳鸯草场北侧,海拔980米至1110米之间,是一片面积约300亩,四周被阔叶和针叶混交林包围的茶场。临边的山峰巍峨挺拔,如人工泥塑的微型盆景,茶山绵延起伏;山脊走势,富有韵律,节奏中蕴含着温文典雅之美妙!

鸳鸯茶场四季风景各具魅力。春天,绵延的茶林中绽放着杜鹃,漫山遍野的野花,引来众多的蜜蜂和彩蝶在茶树中尽情飞舞。秋天,银白色的草花与茶树相依。冬天,泛红的小草与绿色的阔叶和针叶混交于茶林中。


※白茶,七千年的文化传承:

华夏可记录文明悠悠五千年,而茶则又七千年的传说,延续着这种传奇,传承着这种深厚而漫长的文化底蕴,为中国茶文化流传于世界各地而不断探索前进道家炭焙老白茶。

※孝德文化:

袁氏家族世代为茶农,六代专研茶种植、制作、存储,传承马仙孝德文化精髓,三代同堂创出孝德茶


※技艺传承:

道家炭焙工艺‘‘正本清源、守正创新、见素抱朴’’纯手工纯天然技艺,以火助水舒枯木,生水走脉展茶性,蕴含诸多浓厚的传统精髓。乃天、地、人、种、天为天时,地是地理位置和土质,人是制作道家炭焙工艺,种是白茶老树品种。


※茶之道如竹似松

一年茶、三年药、七年宝

品老白茶:清草香、松竹韵、百花香、桂枣韵、陈香、药根韵、灵芝味参韵,如清雾踏进百丈岩坪岗村上原始生态多样性茶林。


※茶之道即仁即茶

大智者如茶,大仁者如水,茶之道宁静致远、淡泊明志。茶之韵,淡定从容,郁香不止,茶之志,仁于内,王于外,品老白茶香韵,一饮涤昏寐,再饮清我神,三饮便得道。

世代传承多年的种茶、制茶、存茶、经验配合对老白茶的独到理解,崈阳堂道家炭焙老白茶将理念和文化核心归纳为正本清远、守正创新、即仁即茶、即茶即真”。